Pečena piletina s češnjakom i maslacem
Opis
Među bezbrojnim receptima koji slave jednostavnost i bogatstvo okusa, pečena piletina s češnjakom i maslacem zauzima posebno mjesto kao klasik koji nikada ne razočara. Zamislite četiri sočna pileća bataka pažljivo premazana bogatim maslacem i obilno posuta svježe mljevenim paprom, pečena do zlatno-smeđe savršenosti.
Sastojci
Uputstvo
-
Pečena piletina s češnjakom i maslacem
1. Zagrijte pećnicu na 200°C
2. U maloj zdjeli pomiješajte maslac, sol, crni papar, češnjak, med i majčinu dušicu. ( ostavite malo za premazat piletinu na pola pečenja)
3. Posložite pileće batke na lim za pečenje s kožom prema gore.
4. Rukama rasporedite smjesu maslaca po cijeloj piletini, posebno se usredotočujući na kožu. Prelijte pileći temeljac oko začinjene piletine
5. Pecite oko 1 sat ili dok ne porumeni i ne bude pečena, na pola pečenja premažite ostatkom smjese.
6. Poslužite s pire krumpirom te prelijte sokom s pladnja. Ukrasite dok je vruća listićima maslaca i crnim paprom za kraj.
